Trois étoilés au Guide Hachette 2027
Nos cuvées ont été sélectionnées et récompensées par le fameux Guide Hachette des Vins : découvrez les commentaires de dégustation de nos deux Châteauneuf-du-Pape et de notre Massif d’Uchaux !
Nous sommes ravis de faire partie des représentants de ces belles appellations dans le guide !
Vous pouvez vous procurer ces beaux étoilés directement sur notre boutique en ligne ou chez votre caviste.
Les commentaires des dégustateurs :
Traversier – rouge 2023 – AOC Châteauneuf-du-Pape
“Les sables et les grès rouges sont une matrice vecteur de finesse. On y goûte pleinement cette cuvée classiquement dominée par le grenache, qui affiche une mâche souple, délicate, nantie de tanins soyeux, aux saveurs de sève de pin rafraîchies d’une touche minérale. Avec ses senteurs de caramel, d’âtre de cheminée, le nez, lui, doit encore se libérer de la gangue d’un boisé ambitieux. Un style singulier à découvrir dans quelques années.”
Traversier – blanc 2024 – AOC Châteauneuf-du-Pape
“La fermentation prend place directement en fûts et se poursuit par un affinage de dix mois. Cette cuvée en tire des nuances beurrées et briochées qui agrémentent des notes d’abricot et de fruits exotiques, infusant une bouche souple, onctueuse, soutenue par une acidité ad hoc.”
Jocundaz – rouge 2024 – AOC Côtes-du-Rhône Villages Massif d’Uchaux – Millésime 2023 actuellement en vente
“Des ceps d’âge canonique (90 ans) de grenache (75%) et de syrah cueillis à la main ont enfanté cette cuvée de belle facture, aux parfums ensoleillés de griotte mûre et de garrigue. Arômes qui s’épanouissent un peu plus dans une bouche gironde, bien structurée et agréablement mentholée en finale. Un rouge allègre, à laisser encore un peu s’arrondir à la cave.”
