Le Traversier – Blanc 2023
Assemblage de trois cépages emblématiques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le terroir sableux sur lequel ils sont cultivés confère à notre Traversier blanc toute sa finesse, sa longueur et son équilibre.
28,50€ – 62,00€
Vendu par carton de 6 bouteilles (exception : coffrets 3 bouteilles). Les prix incluent la TVA mais pas les frais de livraison.
Vignoble & vinification
Dégustation
D’une délicate robe paille, cet assemblage de Grenache blanc, Roussanne et Clairette, exprime avec une grande élégance ses aromes floraux et de fruits blancs, de zestes d’agrumes. Tilleul, jasmin, fenouil, poire, nèfle, mirabelle, pêche blanche soulignés par une subtile minéralité et une note de poivre blanc et d’amande grillée. L’attaque en bouche très élégante est ronde et charnue, suivie d’une agréable fraicheur qui porte en longueur les notes florales et de fruits blancs.
Service & accords
Ce remarquable Châteauneuf est à déguster à l’apéritif et s’appréciera tout au long d’un repas : noix de St Jacques au safran, volaille de Bresse aux morilles, velouté de lentilles au céleri et citron, Pélardon de chèvre crémeux ou sec.
Servir à 11/13°C. Ouvrir dans les 8 ans.
Presse
Millésime 2021
91/100 – Jeb Dunnuck
93/100 – James Suckling
« Un nez complexe avec de la poire, du coing, du chèvrefeuille, de l’amande et du caramel. Plein et gras avec un côté tonique. Texturé et persistant. Une finale énergique avec des notes minérales de pierre à fusil et de silex. » (traduit de l’anglais)
