Atout rouge
Le vin rouge plaisir des moments conviviaux. L’Atout est un assemblage de grenache, merlot, syrah, caladoc et alicante. Un vin facile, parfait pour accompagner vos planches de charcuterie en apéritif.
7,90€ – 17,00€
Vendu par carton de 6 bouteilles. Les prix incluent la TVA mais pas les frais de livraison.
Vignoble & vinification
Récolte mécanique à la fraîcheur du matin afin de préserver la fraicheur des arômes. Egrappage, foulage, fermentation de 4 à 6 jours à 20/25°C en cuve béton puis décuvage et pressurage. Elevage en cuve béton de quelques mois. Assemblage de plusieurs millésimes (2 en général). Filtration légère et mise en bouteille par lot de 8 à 10 000 bouteilles tous les 6 mois environ.
Dégustation
Robe rubis soutenu à reflet pourpre, son nez au fruité-épicé intense, aux parfums de fruits noirs sauvages frais, de garrigue et de poivre blanc, sa bouche friande et croquante de fruits rouges, sa finale gourmande et ronde sur des tanins soutenus mais soyeux et fondus.
Service & accords
Chiffonnée de jambon de Parme, petits légumes farcis, plancha de poulet ou de porc, spécialités indiennes ou réunionnaises…
Servir à 13/14°C. Ouvrir dans les 2 ans.
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